校园超市策划书

校园超市策划书

时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，你有制定过下阶段的工作目标吗？想必现在的你有必要写一写策划书了。现在你是否对策划书一筹莫展呢？以下是小编整理的校园超市策划书，欢迎大家分享。

一、前言

学校商城瞄准的是xx大学在校师生，瞄准大学生的现实购买力，作为校园营销的一级市场，与xx大学在校师生有着直接的接触和联系。应该结合商城优势、大学生消费特点和校园传播模式，选择适合的营销方式，提供令人满意的商品和服务，为xx大学在校师生提供质优价廉、送货上门的商品和服务，最大限度地实现利润收入。

二、项目介绍

本项目是xx大学为学生提供校内商城实习机会，目的在于培养学生经营理念，提高学生实践能力，力求理论与实践相结合。我公司对该项目进行针对性营销策划，为学生经营活动提供指导。

公司简介：xx策划有限公司成立于20xx年，主要业务是为中小企业提供营销策划方案。公司经营理念是务实、创新，我们拥有一支具有超前理念、创新的团队，有着先进的服务理念和以人为本企业文化。凭借良好的服务能力和卓越的敬业精神，为客户创造出超乎期望的价值。

（一）需求分析

1.现有便利店经营环境分析

机会：

便利店靠近学生生活区，地理位置较有利；商品种类繁多；提供了电话、网络平台与送货上门相结合；值班人员充足、送货迅速，便利了众多消费者。

威胁：

校内已有新干线、校内超市和糖水铺，校外有xx超市以及xx附近的超市；地理位置：新干线设立于十字路口，人流量多，消费人群大；xx超市附近有众多餐馆，人流量及需求量大；

经营范围受限：学校上级领导严重声明一些产品不可卖；这些因素威胁到了本超市的经营环境。

为了调查商城目标消费者的需求以及消费习惯，确定商城的市场定位及商品经营种类。所以进行问卷调查（附录一），通过发放调查问卷得出分析：

1、一部分学生喜欢在商城消费，因为可以送货上门，服务态度好，种类基本齐全，价格实惠，方便了众多消费者；另一部分学生则喜欢在新干线和食堂负一层，因为上下课时经过而购买方便，而且食堂负一层商品种类齐全。有部分学校希望商城能增加多些不同品种的零食和生活用品。

2、校外学生喜欢去便利店购买零食饮料，喜欢去大型超市购买学习用品和生活用品和零食，因为商品品种齐全。社区居民喜欢去大型超市和市场消费日常用品和食物，因为商品种类齐全价格实惠。除校外学生和社区居民外，其他消费者则喜欢在便利店消费，因为简单快捷方便。

（二）市场竞争分析

1、识别竞争对手：根据其他店铺所销售的产品与校园超市所售卖的产品的相关性来识别竞争对手。例如学校超市和实训商城都有经营零食饮料等快消品。

2、整体竞争状况：在校园超市周边，大大小小的超市以及小卖部也不少，校园超市的目标顾客群在选择购物地点这个问题上，具有很大的不确定性。例如饭堂超市售卖零食饮料，糖水等。在产品组合上和实训商场同质化高，具有很高的竞争性。

3、产品的定价：大多都是根据顾客的习惯性定价，这些价格里包含的利润也很小，要想长期采用市场渗透定价策略来吸引消费者并与竞争者竞争的可能性不大，因为实训商城的资金实力不是很强。

4、在已经经营多年的众多商户中，实训商城的经营以及销售经验也不足，这就让实训商城的经营增加了难度，在与其他商户竞争方面，市场份额被吞噬的可能性增大。

5、在众多竞争对手中，我们的竞争对手主要有：

竞争对手1：饭堂，饭堂早上供应的早餐对实训商城中所卖的三明治餐包之类的产品销量有很大的冲击。因为双方都是面对校内早餐市场，但商城早餐与饭堂早餐种类不同，所以它与实训商城处于竞争与补充的关系。对策：尽量避免相同产品，保持互补性，降低竞争性。

竞争对手2：饭堂小卖部，其经营的产品与实训商城经营的产品大体上是相同的，而且饭堂小卖部设置在学生饭堂之中，当学生在饭堂中吃饭时，看到小卖部就会有刚吃完饭进去闲逛的冲动，这样就在无形中增加了小卖部的人流量，也在一定程度上增加了小卖部的销量，削减了实训商城的销量。因为双方同质化程度高，且饭堂小卖部商品种类更多，所以它与实训商城是竞争关系。对策：加大外卖宣传，提高服务质量。

竞争对手3：新干线，虽然新干线的店铺面积比不上实训商城，但在店铺布局上，新干线的店面开放程度比实训商城大，让在校道经过的人可以一眼就看到里面所售卖的产品，在视觉上给予消费者一定的冲击，进一步刺激了消费者的购买欲望，在两家店铺价格几乎一致的情况下，这在一定程度上也削减了实训商城的销量。因为双方产品差异化不大，但是由于资金有限，有时双方会采取一起进货的方式。所以实训商城与其处于竞争与合作关系。对策：增加商城的产品种类，加大宣传力度，树立良好的口碑。继续保持合作关系，达到互利共赢。

（三）SWOT分析

根据实训商城的SWOT分析，我们可以结合实际分别运用以下营销策略来提高实训商城的知名度、美誉度和竞争力：

1、因为营业员也是学生，可以利用这层关系网招揽更多消费者，也可以更好地了解消费者的需求、评价。

2、在实训商城外增设休息区，延长消费者在商城外的停留时间，提高购买机会。

3、提高服务质量，加快外卖速度，制定一套服务用语

4、增加产品线，比如家禽所的鸡蛋来拓展市场，增加消费人群，带动其他产品的销量

三、STP战略

（一）市场细分

1、按职业来细分：中小学生，大学生，教师，居民；

2、按地理位置细分：校内消费群，校外消费群；

3、按生活方式细分：年轻的大学生，职场女教师，退休的老年人，充满好奇的小学生。

（二）目标市场的选择

根据市场细分，我们采取集中性市场策略，我们选取的主要的目标市场是本校大学生，兼具校内教职工与居民为目标市场。实行对零食，早餐与夜宵等食物市场上发挥我们的优势。

1.本校在校生约20xx人，教职工约100人，校内居民约200人，总消费人数在2300左右，适合便利店的发展；

2.便利店主要由学生经营，相对了解学生这类主要消费群体的消费需求，容易进入目标市场；

3.由于主要目标市场人群是在校大学生，其消费水平不高，与店内资源较为协调。

（三）市场定位

我们为学生商城采取了企业定位，在这个定位中我们采用了市场挑战者的策略。在目标市场中，校内超市作为领导者，我们在经营的初期难以与其抗衡，但是学生超市也要抢占领导者位置，以提高其市场占有率，增加盈利，缩小与校内超市的差距。校外xx超市与我们同为市场挑战者，我们要与其竞争，抢夺市 ……此处隐藏18102个字……让利促销拉长该西餐厅热销周期。

8.9日 七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

6、活动内容

以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动，针对8.xx日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁单身群体――“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参加8.9日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

20-40岁夫妻、情侣群体――“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对： 只要你身边有伴侣，均可参加8.9日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8.9日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

7、现场氛围打造

A、餐厅外围布置

①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。

③、古香古色宣传立柱→点明活动主题

摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

B、大厅环境氛围布置

①、七夕中式灯笼布置

在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

②、造型宣传吊旗布置

按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

③、摄影照片领取台造型布置

根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

④、分区舞台造型布置

根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

⑤、光影艺术设备布置

根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

8、七夕当天活动安排及流程

A、(单身区)

七夕夜美丽留影――邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

享特色文艺盛宴――在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。

7分钟浪漫心跳――是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。 七夕夜完美遇见――活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

《活动流程表》 阶段主题 时间 内容安排 七夕夜美丽留影

17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整) 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

享特色文艺盛宴 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)

18：45-18：50 独唱+伴舞 7分钟浪漫心跳 18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。

18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。

19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围) 七夕夜完美遇见

19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流

19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)

19：25-19：30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

B、情侣区

七夕夜浪漫留影――邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

寻5个完美爱情――全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。

七夕夜浪漫回味――活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。 《活动流程表》 阶段主题 时间 内容安排

七夕夜浪漫留影

17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

寻5个完美爱情

18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)

18：45-18：45 歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试) 18：45-18：50 主持人串词，进入“寻找5对七夕情侣，讲述5个浪漫爱情”环节。

七夕夜浪漫回味

18：50-19：05 主持人串词

19：05-19：30 现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

9、媒体宣传 海报宣传主题：“穿越七夕夜遇见更美的你”

宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来XX餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。